晋勤集团举办提升职工岗位技能培训班
2021-12-05
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为贯彻落实省委、省政府“人人持证、技能社会”建设的决策部署，进一步提高职工基本职业技能和综合素质，晋勤集团咨询培训中心按照集团工作安排，针对集团业务板块举办了提升职工岗位技能培训。培训根据工种要求和职工需求，分为礼仪篇、烹饪篇、水电暖篇、物业篇和办公篇五个篇章，共计七期。
11月28日-30日，礼仪、水电暖、烹饪三期课程分三个会场同步进行。
礼仪培训特邀丽华大酒店餐饮部经理贾永爱老师从仪表仪容、举止姿态和服务用语等方面对客房、餐厅、前台服务员进行培训，培训采用理论讲解和互动实操相结合的模式进行了全方位授课。
水电暖培训邀请锅炉管道高级技师、山西省职责技能鉴定中心专家组成员闫太宝老师和国网太原供电公司高级工程师魏琴梅老师进行授课，课程分为水暖与电工两大部分。针对酒店用地暖管材的种类与连接方法、碳素钢管的加工规范要求与安装规范要求、锅炉三大安全附件的冲洗排汽安全注意事项和燃气炉点火前的吹扫、酒店内部电力系统接线及负荷分配方式、重要负荷功率及倒换方式、酒店的用电安全注意事项、酒店用电防火及扑灭方法、紧急救护--触电急救的方法等方面作了详细的讲授。
讲师们亲自到工作现场进行深度实地讲解，及时解决了公司工程部长期存在的技术难题，指导排除生产生活安全隐患，真正让学员做到了学以致用。
烹饪培训邀请国宴大师黄建会老师进行讲授，课程结合宴会、养生、营养、儿童餐等主题进行设置，从基础营养搭配到刀工、上色细节，一一进行了深入浅出的讲解和示范操作。
本次培训涉及服务员（客房、餐厅、前台）、水电暖工、烹调师、面点师、营养配餐员等8个工种，累计72个课时，栖贤阁迎宾馆共95名员工参加了培训。其余4期，将择期举办。
下一步，晋勤集团咨询培训中心将按照集团的统一部署对集团所涉及的所有工种、服务人员、管理人员分批次、分工种、分类别定期轮训，迅速提升集团的整体服务能力，为我省的机关事务统一运行提供强有力的人才和咨询服务保障。
2022-02-22
